Purificación de aminoácidos

Los aminoácidos son usados como aditivos de piensos para animales (lisina, metionina, treonina), potenciadores de sabor (glutamato monosódico, serina, ácido aspártico) y como nutrientes específicos en el campo de la medicina. En volumen de producción, el ácido glutámico, la lisina y la metionina son los principales aminoácidos producidos en el mundo.

Producción de aminoácidos

Actualmente hay tres maneras de producir aminoácidos:

Síntesis química directa
Fermentación
Bioconversión mediante el uso de encimas

La selección del proceso depende de la tecnología disponible, coste de las materias primas, tamaño y precios de mercado, coste de usar fermentación respecto reacciones de síntesis, y el impacto ambiental del proceso en sí. La siguiente tabla ilustra los principales procesos utilizados en la producción de aminoácidos:

Aminoácidos	Proceso de producción
L-glutamate	Fermentación
D, L. Methionine	Químico
L-Lysine HCl	Fermentación
Glycine	Químico
L-Phenylalanine	Fermentación
L-Aspartic acid	Enzimático
L-Threonine	Fermentación
L-Cysteine	Extracción, Enzimático
D, L –Alanine	Fermentación
L- Glutamine	Fermentación
L-Arginine	Fermentación
L- Tryptophan	Fermentación
L – Valine	Fermentación
L –Leucine	Fermentación, Extracción
L –Alanine	Encimático
L –Isoleucine	Fermentación
L – Histidine	Fermentación
L – Proline	Fermentación
L – Serine	Fermentación
L - Tyrosine	Fermentación

Purificación de aminoácidos: unidades de adsorción de carbón activo

Durante la producción de aminoácidos, distintas tecnologías de aislamiento, separación y purificación son utilizadas. Los carbones activos en polvo y carbones activos granulares de DESOTEC, se usan para eliminar el color y otras impurezas, a fin de:

Mejorar el proceso de cristalización mediante la eliminación de impurezas
Rendimiento mejorado y, por lo tanto, menos pérdida de producto
Eliminar el color
Productos finales de alta pureza
Eliminar compuestos tóxicos o espumantes antes de la fermentación
Proceso de fermentación mejorado
Mejorar la estabilidad del color
Productos finales de alta pureza

El resultado es un aminoácido purificado, de alta calidad y libre de contaminantes, ¡gracias a las técnicas de purificación de carbón activo!

Desotec puede ofrecer un rango de unidades móviles de adsorción de carbón activo, para evitar la manipulación en planta o bien recortar el gasto en inversión. Para una solución de purificación integral, ¡no dude en contactar con nosotros!

En las instalaciones de DESOTEC, todo el carbón usado es analizado de forma que se puedan tomar las medidas adecuadas para el manejo y extracción del carbón saturado de los filtros móviles. Las moléculas que fueron adsorbidas en el carbón activo en las instalaciones de nuestros clientes, son desorbidas dentro de nuestros hornos de reactivación. Estos contaminantes son destruidos por completo, de acuerdo con la legislación nacional y europea, mediante una instalación de incineración y neutralización. Dicha instalación al completo y sus emisiones están bajo continua monitorización en línea, lo cual garantiza que solo sea vapor de agua inocuo lo que sale por la chimenea.