Purificación de aminoácidos

Purificación de aminoácides

Los aminoácidos son usados como aditivos de piensos para animales (lisina, metionina, treonina), potenciadores de sabor (glutamato monosódico, serina, ácido aspártico) y como nutrientes específicos en el campo de la medicina. En volumen de producción, el ácido glutámico, la lisina y la metionina son los principales aminoácidos producidos en el mundo.

Producción de aminoácidos

Actualmente hay tres maneras de producir aminoácidos:

  • Síntesis química directa
  • Fermentación
  • Bioconversión mediante el uso de encimas

La selección del proceso depende de la tecnología disponible, coste de las materias primas, tamaño y precios de mercado, coste de usar fermentación respecto reacciones de síntesis, y el impacto ambiental del proceso en sí. La siguiente tabla ilustra los principales procesos utilizados en la producción de aminoácidos:

Aminoácidos Proceso de producción
L-glutamate Fermentación
D, L. Methionine Químico
L-Lysine HCl Fermentación
Glycine Químico
L-Phenylalanine Fermentación
L-Aspartic acid Enzimático
L-Threonine Fermentación
L-Cysteine Extracción, Enzimático
D, L –Alanine Fermentación
L- Glutamine Fermentación
L-Arginine Fermentación
L- Tryptophan Fermentación
L – Valine Fermentación
L –Leucine Fermentación, Extracción
L –Alanine Encimático
L –Isoleucine Fermentación
L – Histidine Fermentación
L – Proline Fermentación
L – Serine Fermentación
L - Tyrosine Fermentación

Purificación de aminoácidos: unidades de adsorción de carbón activo

Durante la producción de aminoácidos, distintas tecnologías de aislamiento, separación y purificación son utilizadas. Los carbones activos en polvo y carbones activos granulares de DESOTEC, se usan para eliminar el color y otras impurezas, a fin de:

carbones activo en polvo

  • Mejorar el proceso de cristalización mediante la eliminación de impurezas
  • Rendimiento mejorado y, por lo tanto, menos pérdida de producto
  • Eliminar el color
  • Productos finales de alta pureza
  • Eliminar compuestos tóxicos o espumantes antes de la fermentación
  • Proceso de fermentación mejorado
  • Mejorar la estabilidad del color
  • Productos finales de alta pureza

El resultado es un aminoácido purificado, de alta calidad y libre de contaminantes, ¡gracias a las técnicas de purificación de carbón activo!

Desotec puede ofrecer un rango de unidades móviles de adsorción de carbón activo, para evitar la manipulación en planta o bien recortar el gasto en inversión. Para una solución de purificación integral, ¡no dude en contactar con nosotros!