La purification d’acides aminés

Les acides aminés sont utilisés comme additifs dans la nourriture pour animaux (lysine, methionine, threonine), exhausteurs de gout (monosodium glutamate, sérine, acide aspartique) et comme nutriments spécifiques dans le domaine médical. Acide glutamique, lysine et méthionine constituent en poids la majorité des acides aminés produits au monde.

La production d’acides aminés

Il existe actuellement trois façons de produire des acides aminés :

synthèse chimique directe ;
fermentation ;
conversion biologique par enzymes.

Le choix du mode de production va dépendre de la technologie disponible, du cout des matières premières, des prix du marché et de la taille de celui-ci, du cout de fermentation par rapport au cout de synthèse chimique et, enfin, de l’impact environnemental du processus en tant que tel. Le tableau ci-dessous indique les procédés principaux utilisés pour la production d’acides aminés :

ACIDE AMINE	Procédé de production
L-glutamate	Fermentation
D, L. Methionine	Chimique
L-Lysine HCl	Fermentation
Glycine	Chimique
L-Phenylalanine	Fermentation
Acide L-Aspartic	Enzymatique
L-Threonine	Fermentation
L-Cysteine	Extraction, Enzymatic
D, L – Alanine	Fermentation
L- Glutamine	Fermentation
L-Arginine	Fermentation
L- Tryptophan	Fermentation
L – Valine	Fermentation
L – Leucine	Fermentation, Extraction
L – Alanine	Enzymatique
L – Isoleucine	Fermentation
L – Histidine	Fermentation
L – Proline	Fermentation
L – Serine	Fermentation
L - Tyrosine	Fermentation

La purification d’acides aminés : les filtres à charbon actif

Lors de la production d’acides aminés, on utilise plusieurs technologies d’isolation, de séparation et de purification. Le charbon actif en poudre et le charbon actif granulaire de DESOTEC permettent d’éliminer les couleurs et autres impuretés, de manière à :

améliorer le processus de cristallisation par l’élimination des impuretés ;
Efficacité améliorée et, par conséquent, moins de pertes de produit
supprimer les couleurs ;
Pureté élevée des produits finis
éliminer les produits toxiques ou moussants avant la fermentation ;
Meilleure fermentation
améliorer la stabilité de la couleur.
Pureté élevée des produits finis

Résultat : un acide aminé purifié, de haute qualité, libre d’impuretés, et cela, grâce à la technologie des techniques de purification au charbon actif !

DESOTEC propose une vaste gamme d’unités mobiles de charbon actif, afin d’éviter la manipulation de charbon actif sur place et limiter les investissements financiers.

Pour une solution de purification totale, n’hésitez pas à nous contacter !

Dans les usines de DESOTEC, la totalité du charbon usagé est analysée afin que les mesures adéquates puissent être prises pour manipuler et extraire le charbon saturé des filtres mobiles. Toutes les molécules qui ont été adsorbées par le charbon actif sur les sites des clients sont désorbées dans les fours de réactivation de DESOTEC. Ces contaminants sont ensuite entièrement détruits, conformément à la législation nationale et européenne, par un dispositif d'incinération et de neutralisation. L'ensemble de l'installation et ses émissions font l'objet d'une surveillance continue en ligne, ce qui garantit que seule de la vapeur d'eau inoffensive est visible à la sortie de la cheminée.