Installazione rapida di sistemi di purificazione dell'acqua di qualità alimentare
Le normative in materia di sicurezza alimentare e ambientale si stanno inasprendo in molti paesi e regioni, spingendo le aziende a trovare sistemi di trattamento più efficienti. La soluzione di purificazione dell'acqua di DESOTEC ha permesso a questa azienda europea di continuare la produzione nel rispetto dei nuovi e rigorosi standard di sicurezza alimentare.
Punti chiave
- DESOTEC è in grado di installare rapidamente sistemi di filtrazione in situazioni urgenti, anche per progetti su larga scala.
- Il nostro sistema plug-and-play, insieme a un'unità aggiuntiva in loco, riduce al minimo i tempi di fermo durante la sostituzione del filtro.
- Il nostro modello di noleggio limita l'investimento iniziale dei clienti alle tubazioni e alle attrezzature ausiliarie.
La sfida
Questa grande azienda produce collagene e gelatina per uso alimentare, sanitario, cosmetico e farmaceutico. Il suo consumo idrico è elevato, quindi l'azienda utilizza acqua di rubinetto, acqua di processo riciclata e acqua di canale purificata nei suoi processi.
Di recente, le normative sono state inasprite per garantire che tutta l'acqua utilizzata in tali applicazioni sia di qualità alimentare.
Ciò significa che l'acqua del canale utilizzata dal cliente richiede ora una purificazione ancora più rigorosa, soprattutto durante i periodi di siccità, quando le concentrazioni di microinquinanti organici indesiderati sono più elevate.
L'azienda ha in programma di costruire un impianto a osmosi inversa (RO) più grande per riciclare l'acqua tra qualche anno. Pertanto, desiderava una soluzione provvisoria affidabile con costi di investimento minimi per soddisfare i requisiti della nuova normativa.
DESOTEC era già in contatto con un'altra filiale dello stesso gruppo, che ci ha messo in contatto a giugno 2023. A quel punto, le normative erano alle porte e la nostra soluzione era necessaria al più presto.


La soluzione
Per determinare la migliore configurazione del filtro e il grado di carbonio da utilizzare, abbiamo analizzato le misurazioni dell'acqua raccolte dal cliente. Sono state rilevate basse concentrazioni di pesticidi , sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche ( PFAS ) e, talvolta, residui farmaceutici .
Data l'elevata portata, pari a 150-200 m³/h, abbiamo ritenuto che la soluzione migliore fosse quella di dividere il flusso e trattarlo con due filtri disposti in parallelo.
A gennaio 2024, abbiamo consegnato due filtri MOBICON contenenti carbone attivo adatti ad applicazioni alimentari. Un terzo filtro è presente in loco, consentendo sostituzioni rapide per ridurre al minimo i tempi di fermo produzione.
Nella maggior parte delle applicazioni, ai clienti DESOTEC vengono forniti filtri provenienti dalla nostra piscina, puliti e sottoposti a manutenzione tra ogni utilizzo. Tuttavia, per garantire standard di purezza di livello alimentare, in questo caso i filtri sono nuovi e riservati esclusivamente a questo cliente e vengono puliti con acqua di rubinetto prima di essere riempiti nuovamente.
Poiché DESOTEC fornisce i suoi servizi con un modello di noleggio mensile , senza alcun investimento iniziale richiesto, l'azienda sarà in grado di passare senza problemi all'ossidazione termica e al riciclo dell'acqua quando sarà pronta.
I risultati
Le misurazioni effettuate in uscita dimostrano che questa configurazione purifica efficacemente l'acqua fino a raggiungere una qualità alimentare. L'azienda è lieta di poter conformarsi in modo semplice e affidabile alla nuova normativa.
Una volta saturato il carbone, il filtro viene chiuso e trasportato presso i nostri impianti. Il modello di gestione dei rifiuti off-site di DESOTEC garantisce che non vengano rilasciati sporco o polvere presso il sito del cliente, dove è essenziale mantenere condizioni ottimali.
Il carbone attivo viene invece svuotato presso gli impianti DESOTEC e i campioni vengono analizzati. Il carbone attivo viene quindi trattato termicamente, distruggendo completamente i composti adsorbiti e riattivandolo . Questo aumenta la sostenibilità e riduce i costi di smaltimento dei rifiuti.
Grazie ai rigorosi standard di purezza in vigore, questo cliente riceve sempre carbone fresco.
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Per scoprire come le nostre soluzioni di filtrazione mobile sostenibile potrebbero funzionare nella tua azienda, contatta oggi stesso i nostri esperti.
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