Bezpieczne usuwanie zapachów w zakładzie przetwórstwa spożywczego

1. Firma DESOTEC zapewnia klientom fachowe i jasne porady dotyczące bezpiecznej eksploatacji filtrów.
2. Współpracujemy z naszym partnerem Lybover w celu zwiększenia bezpieczeństwa poprzez zapewnienie odpowiedniej wentylacji na terenie obiektu.
3. Nasze kompleksowe rozwiązania obejmują bezpieczną utylizację odpadów poza terenem firmy, utrzymywanie obiektów klientów w czystości i bezpyłowości.

Ta belgijska firma zajmująca się wędzeniem ryb była obiektem skarg sąsiadów na zapachy . Zatrudniła specjalistyczną firmę doradczą ds. zapachów, która zaleciła oczyszczanie emisji z trzech pieców wędzarniczych za pomocą filtracji węglem aktywnym.

Klient skontaktował się z firmą DESOTEC w sprawie naszego rozwiązania w zakresie filtracji mobilnej, ale ostatecznie uznał, że lepiej spełni jego potrzeby stały filtr od firmy zewnętrznej.

Jednak produkcja w tym miejscu odbywa się partiami, więc przepływ powietrza przez filtr jest nieciągły. Może to prowadzić do powstawania gorących punktów w złożu filtracyjnym, które są rozdmuchiwane, gdy przepływ powietrza jest ponownie uruchamiany.

Ponadto emisje powietrza pochodzą bezpośrednio z pieców wędzarniczych, co sprawia, że są one wilgotne i pokryte sadzą. Filtr przeciwpyłowy umieszczony przed filtrem z węglem aktywnym został zatkany.

Po około roku ten stały filtr zapalił się podczas operacji. Na szczęście nikt nie został ranny w tym incydencie, a personel był w stanie ochronić budynek i pobliski sprzęt.

Jednak stały filtr (wykonany z plastiku) i towarzyszące mu rury zostały całkowicie zniszczone, więc firma potrzebowała nowego, bezpiecznego rozwiązania do oczyszczania. Ponownie skontaktowała się z DESOTEC.

Wyjaśniliśmy klientowi ryzyko związane z występowaniem punktów zapalnych w przypadku nieciągłego przepływu w systemach filtracji z węglem aktywnym i zaleciliśmy, aby w przyszłości filtry były eksploatowane przy ciągłej wentylacji.

Następnie współpracowaliśmy z naszym partnerem inżynieryjnym Lybover w celu zainstalowania bezpiecznego i wydajnego systemu oczyszczania.

DESOTEC dostarczył filtr AIRCON 2000 (wykonany ze stali nierdzewnej) zawierający węgiel B-Pure 10-NB do oczyszczania przepływu z pieców. W przeciwieństwie do wielu zastosowań w produkcji żywności, natężenie przepływu jest niskie (1400 ^m3 /h), a stężenie cząsteczek zapachowych jest wysokie.

Firma Lybover zainstalowała kanały wentylacyjne i dodatkową wentylację, aby zmniejszyć wilgotność i temperaturę emitowanego powietrza.

Ten system niemal eliminuje ryzyko powstawania hotspotów. Jednak DESOTEC zapewnił również, że klient wie, jak monitorować i zapobiegać dalszym incydentom.

Jedną z opcji było zainstalowanie naszego specjalnie opracowanego Inerti-box , który wykrywa punkty zapalne i automatycznie polewa je azotem. Zdecydowano jednak, że klient może zamiast tego podłączyć filtr do źródła wody i przepłukać złoże węglowe w mało prawdopodobnym przypadku powstania punktu zapalnego.

Filtr działa od lipca 2024 r. bez żadnych problemów. Sąsiedzi nie zgłaszali żadnych skarg na zapach.

Będzie wymagał wymiany za około rok. Klient zdecydował się na wymianę wiosną, aby w cieplejszych miesiącach, kiedy emisja zapachów byłaby gorsza, był nowy filtr.

Wymiana filtra będzie szybka i łatwa dzięki systemowi plug-and-play, zajmie to tylko 30 minut i nie spowoduje przestoju w produkcji – fakt ten docenił klient, który musiał sam opróżniać i ponownie napełniać poprzedni stały filtr.

Technicy DESOTEC przetransportują zamknięty filtr poza teren zakładu. Proces ten jest bezpyłowy, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla firm zajmujących się produkcją i przetwarzaniem żywności, gdzie czystość jest najważniejsza.

Filtr zostanie opróżniony w naszej placówce, gdzie stosujemy niezbędne środki ostrożności i mamy przeszkolony personel, aby poradzić sobie z ryzykiem wystąpienia punktu zapalnego.

Zużyty węgiel zostanie następnie poddany obróbce cieplnej w naszych piecach, gdzie wszystkie zaadsorbowane cząsteczki zostaną całkowicie zniszczone. Węgiel może zostać następnie ponownie aktywowany w celu ponownego użycia , zwiększając zrównoważoność tego rozwiązania.