Hoe emissies in de voedselproductie-industrie te verminderen

Het spreekt voor zich dat geuren een belangrijk onderdeel vormen van de vervuiling door de voedingsindustrie. Dit geldt met name voor industriële installaties in de buurt van woonwijken. Veel bedrijven, zoals slachthuizen, fabrieken voor dierenvoeding, koffiebranderijen en brouwerijen, ontvangen regelmatig klachten over geurhinder van omwonenden. De geurveroorzakende ingrediënten zijn onder andere vluchtige organische stoffen (VOC's), ammoniak (NH3) en diwaterstofsulfide (H₂S).

Om deze geuren te verwijderen, kunnen voedingsbedrijven gebruikmaken van de beste beschikbare technologieën (BAT), zoals actieve koolfiltratie. Met name standaard of geïmpregneerde actieve kool kan VOS'en of anorganische geurmoleculen in de poriën vasthouden.

Veilige geurbehandeling in een voedselverwerkingsbedrijf

Een Belgisch bedrijf dat vis rookt, kreeg te maken met geurklachten van omwonenden. Om dit probleem op te lossen, kozen ze aanvankelijk voor een vast filter van een externe leverancier. Na een jaar vloog de vaste unit echter in brand tijdens de productie. Dit is waarschijnlijk te wijten aan de discontinue productie, waardoor er vaak hotspots in het filterbed ontstaan die worden aangewakkerd wanneer de luchtstroom weer wordt ingeschakeld. Omdat het vaste filter (van kunststof) en de bijbehorende leidingen volledig waren verwoest, nam het bedrijf contact op met DESOTEC voor een veiligere oplossing voor geurverwijdering. Wij leverden een AIRCON 2000 filter (van roestvrij staal) en installeerden onze speciaal ontwikkelde Inerti-box, die hotspots detecteert en deze automatisch blust met stikstof. Sindsdien werkt het filter probleemloos en zijn er geen geurklachten meer van omwonenden. Lees meer .

Geurverwijdering uit slachthuizen

Een familiebedrijf in Nederland runt een slachthuis waar varkensvlees wordt verwerkt. Op het terrein bevinden zich gesloten tanks waarin darmafval wordt opgeslagen voordat het wordt omgezet in meststof of vernietigd, met ventilatieopeningen om de gassen die vrijkomen tijdens het ontbindingsproces af te voeren. Er was een bioscrubber geïnstalleerd om geuren uit de lucht te verwijderen, maar dit bleek onvoldoende. Omdat de fabriek aan de rand van een stedelijk gebied ligt, klaagden omwonenden zowel bij het bedrijf als bij de milieudienst over de geuroverlast. Om geurstoffen (ammoniak, diwaterstofsulfide (H₂S), dimethylsulfide (DMS) en mercaptanen) uit de lucht te verwijderen, deed het bedrijf een beroep op de expertise van DESOTEC. Omdat de te behandelen doorstroom zeer laag was (300 m³/u), adviseerden we ons kleinste filter, de AIRCON 2000. Dit bleek zeer effectief en verwijderde 99% van de geurmoleculen, waarmee zowel de milieudienst als de omwonenden tevreden werden gesteld. Lees meer .

Chemische zuurstofbehoefte ( CZB ) omvat een reeks stoffen (zowel biologisch afbreekbaar als niet-biologisch afbreekbaar) die door oxidatie kunnen worden verwijderd. Hieronder vallen onder andere pesticiden en persistente organische verontreinigende stoffen (POP's), die in afvalwater terechtkomen bij het spoelen van voedsel. Indien CZB niet uit afvalwater wordt verwijderd, kan dit schadelijk zijn voor het leven in zee. Daarnaast kan CZB ook de bacteriën in biofilters van afvalwaterzuiveringsinstallaties verstoren.

Actieve koolfiltratie is een beste beschikbare behandelingsmethode (BAT) om afvalwater uit de voedselproductie of -verwerking te zuiveren van chemisch zuurstofverbruik (COD). Dankzij het adsorptiemechanisme is actieve kool in staat deze verontreinigingen af te vangen, die niet effectief worden verwijderd door biologische behandelingen.

Het verlagen van de COD-waarden in afvalwater bij een plasticrecyclingbedrijf.

Een Italiaans bedrijf recycleert plastic voedselverpakkingen. De was- en recyclingprocessen resulteren in afvalwater met een COD-concentratie van ongeveer 600 mg/L. Toen de klant de productiecapaciteit verhoogde, bleek dat de vaste actieve koolfilters de verwerking niet meer aankonden. DESOTEC heeft de installatie van de klant omgebouwd naar een zandfilter, dat de zwevende deeltjes uit het afvalwater filtert. Vervolgens werd een mobiel MOBICON-filter geïnstalleerd, waardoor de COD-waarden werden teruggebracht tot 150 mg/L. Lees meer .